Barista-Grundkurs
3 Stunden Theorie & Praxis am Siebträger – inkl. Skylift-Fahrt, Getränken & 70 g Bio-Kaffee zum Mitnehmen. Grundkurs & Latte Art in einem.
ab 119,00 € p. P.
No Sugar, please!
Der höchste Barista-Kurs in München
Siebträger statt Selfie-Stick: Lerne in 3 Stunden, was richtig guten Kaffee ausmacht – bei blueskycoffee am Skylift im Olympiapark, 70 Meter über den Dächern von München, mit 360°-Alpenpanorama inklusive.
70 m über der Stadt
Für alle, die guten Kaffee lieben · Getränke inklusive
Unsere Kurse
Barista-Kurse in München – hoch über der Stadt
Vom ersten Espresso bis zum Herz im Milchschaum: Wähle Deinen Kurs und erlebe Kaffeekultur im Olympiapark – Skylift-Fahrt über der Stadt inklusive.
Privater Barista-Kurs
Exklusiv für Teams, Feiern und besondere Anlässe – Euer Termin, Euer Tempo.
Termin auf Anfrage
Baristakurs zu Hause
An Deinem eigenen Siebträger: individuelle Einstellung Deiner Maschine und Mühle – direkt bei Dir vor Ort.
Preis auf Anfrage
Der Kurs
Was erwartet Dich in unserem Barista Kurs?
Als Teilnehmer in unserem Barista-Seminar lernst Du alles Wichtige über Kaffee und was es heißt, ein Barista aus Leidenschaft zu sein. Wir erklären Dir die Unterschiede der verschiedenen Kaffeespezialitäten, Röstungen, Mischungen sowie Kaffeebohnen. Du erlernst die Handhabung unterschiedlicher Kaffeemaschinen (Siebträgermaschine, Kaffeemühle etc.) und wie man den perfekten Milchschaum (Latte Art) erzeugt.
Und damit Du noch etwas angeben und den Kaffee würdig servieren kannst, geben wir Dir einen Einblick in die Kunst der sogenannten Latte Art.
Natürlich kann man diesen Barista-Kurs überall in München machen – doch nur bei uns, bei blueskycoffee am Skylift im Olympiapark, geht das 70 Meter über den Dächern der Stadt, mit einem 360°-Alpenpanorama und umwerfenden Sonnenuntergängen. Der Kurs selbst findet in unserem extra dafür eingerichteten Kurs-Container direkt am Skylift statt – und ein Teil der Theorie hebt mit der im Preis enthaltenen 15-minütigen Skylift-Fahrt ab, 360°-Panorama inklusive.
Die Betreuung von kompetentem und lockerem Fachpersonal sowie eine perfekte Mischung aus guter Laune, guter Musik und verdammt gutem Kaffee, machen das Erlebnis für Dich garantiert unvergesslich!
- Kursdauer
- 3 Std. Kursdauer am Skylift
- Höhe über München
- 70 m über den Dächern Münchens
- Kaffee zum Mitnehmen
- 70 g Kaffee oder Espresso to go
Leistungen
Unsere Leistung für Barista Kurse in München
Ein Kurstag, an dem alles schon drin ist – von der 15-minütigen Skylift-Fahrt bis zur eigenen Packung Kaffee für zuhause.
Coaching vom erfahrenen Barista
Betreuung und Coaching während des gesamten Kurses – locker, kompetent und persönlich.
Theorie & Praxis am Siebträger
Grundlagen zu Kaffee und Espresso – plus Tipps für die Zubereitung der perfekten Tasse.
Milchschaum & Latte Art
Kenntnisse für den perfekten Milchschaum und Grundkenntnisse der Latte Art (Herz).
- 3-stündiger Barista-Kurs im Olympiapark München
- 15-minütige Fahrt mit dem Skylift inklusive
- Theoretische Grundlagen zu Kaffee und Espresso
- Theorie, Praxis und Tipps für den perfekten Kaffee
- Kenntnisse für den perfekten Milchschaum
- Grundkenntnisse der Latte Art (Herz)
- Getränke inklusive
- 70 g Kaffee oder Espresso zum Mitnehmen
ab 119,00 € p. Person
inkl. Skylift-Fahrt, Getränken & Kaffee zum Mitnehmen
Baristakurs buchen
Kursinhalte
Von der Bohne bis zur perfekten Tasse
Diese vier Stationen durchläufst Du in jedem Kurs – verständlich erklärt und sofort selbst ausprobiert.
Handwerk, das man schmeckt
Ob Siebträger oder Handfilter: Du lernst, warum jede Stellschraube den Geschmack verändert – und wie Du sie bewusst einsetzt.
Baristakurs buchenEspresso-Extraktion
Druck, Temperatur, Timing: Woran Du eine gelungene Extraktion erkennst – und was Du bei Fehlern tust.
Mahlgrad einstellen
Warum die Mühle über den Geschmack entscheidet – und wie Du sie sicher im Griff hast.
Milch aufschäumen
Vom kalten Kännchen zum seidigen Mikroschaum – die Technik, die alles verändert.
Latte-Art-Grundlagen
Herz statt Fleck: die Gieß-Technik für Dein erstes Motiv in der Tasse.
Galerie
Impressionen unserer Barista-Kurse
Dampf, Crema und Konzentration: So sieht ein Kurstag bei blueskycoffee aus.
Barista-Wissen
Kaffeemythen aufgedeckt
Drei Irrtümer über Espresso, Koffein und Genuss – und was wirklich dahintersteckt.
Mythos 1
„Espresso hat viel mehr Koffein als Filterkaffee."
Die Wahrheit: Das wirkt zwar im ersten Moment so, stimmt aber nicht! Da Filterkaffee viel länger Kontakt mit dem Wasser hat, löst sich mehr Koffein aus dem Kaffeemehl. Eine normale Tasse Filterkaffee hat in der Regel deutlich mehr Gesamtkoffein als ein kleiner Espresso – der Espresso schmeckt durch seine hohe Konzentration nur intensiver.
Mythos 2
„Ein richtiger Espresso muss extrem bitter sein."
Die Wahrheit: Ganz im Gegenteil! Ein perfekt extrahierter Espresso ist eine ausgewogene Kombination aus feiner Säure, natürlicher Süße und ganz dezenten Bitternoten. Wenn er unangenehm bitter schmeckt, liegt das meist an einer zu dunklen Röstung, zu heißem Wasser oder der falschen Mahlgradeinstellung – genau das lernen unsere Teilnehmer im Kurs richtig einzustellen!
Mythos 3
„Kaffee entzieht dem Körper Flüssigkeit."
Der Hintergrund: Keine Sorge, Kaffee zählt ganz normal zu deiner täglichen Flüssigkeitsbilanz! Das klassische Glas Wasser, das man in guten Cafés zum Espresso serviert, dient lediglich dazu, vorab den Gaumen zu neutralisieren, um das volle Aroma des Kaffees zu genießen.
Bewertungen
Das sagen Teilnehmer über den Kurs
Kontakt
Noch Fragen zu unserem Barista Kurs München?
Hier kannst Du uns Deine Fragen zu unseren Kaffeekursen hinterlassen und mit uns in Kontakt treten. Wir antworten normalerweise innerhalb weniger Stunden.
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Telefon (+49) 160-382 79 70 · Mo–Fr, 10:00–16:00 Uhr
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E-Mail info@blueskycoffee.de
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Standort blueskycoffee am Skylift, Olympiapark München, Spiridon-Louis-Ring 7, 80809 München